La zucca di Cenerentola è ufficialmente in fase di certificazione biologica, ma la coltivazione avviene da sempre senza trattamenti, secondo i ritmi di Madre Natura e secondo i dettami dell’agricoltura sinergica.
Producendo più energia di quanta ne consumi, senza sfruttare il terreno e senza ricorrere a nessuna sostanza esterna (nessun concime e nessun trattamento) e senza macchinari, il giardino sinergico è in definitiva un piccolo ecosistema, costruito, certo, ma destinato a seguire ritmi di vita del tutto naturali. L’agricoltrice sinergica Deborah non ara e non arieggia, non concima e non tratta, ma in spazi strutturati consocia piante coltivate, fiori e piante indigene con l’obiettivo di conservare un ecosistema in cui non vada perduta nessuna delle forme di vita normalmente presentì nel terreno allo stato selvaggio. Prende vita così un orto-giardino autosufficiente e capace di rigenerarsi con un intervento minimo da parte dell’agricoltore: nessun terreno nudo e morto, ma un vivace susseguirsi di forme e colori e un brulicare di vita.
I prodotti coltivati in azienda vengono colti a maturazione e trasformati a mano, come una volta, in giornata, per conservarne integri il gusto e le proprietà nel laboratorio, certificato biologico, dell’azienda.
Provate le golose confetture extra (ovvero con minimo 60% di frutta indicata in etichetta, senza uso di puree di altri frutti) dolcificate con zucchero bianco, zucchero di canna o miele a colazione o per confezionare sfiziosi dessert, le mostarde con i bolliti, le preparazioni agrodolci per accompagnare i formaggi, le sciroppate per gustare in ogni mese la frutta estiva, i salati con i primi piatti o come stuzzicanti contorni e le torte dolci e salate preparate fresche su ordinazione con i prodotti aziendali!
Assaporerete il gusto della frutta e della verdura nella loro magnifica autenticità e unicità!

Vendita fresco e trasformato in Piazza San Martino, 108 a Ispra il giovedì, venerdì e sabato pomeriggio dalle 15.30 alle 19. Vendita fresco in campo a Travedona, località Faraona, il martedì dalle 10.30 alle 12.00 e dalle 17.00 alle 18.30. Prenotazioni e vendita su appuntamento telefonando al +39 338 1506793. Sul sito aziendale e sul gruppo di facebook le fiere e i mercati stagionali.

Biologico autocertificato, Biologico certificato, Sinergica