Azienda in zona collinare, posta a riserva naturale di caccia, ad un'altezza di 400 m.s.l.m. con prati, pascoli, boschi. Estensione di 130 ettari. Allevamento estensivo biologico (certif.ICEA) di vacche da carne di razza Chianina per la produzione di carne bovina. L'allevamento viene effettuato in purezza di razza, cioè tutti gli animali sono iscritti a Libro genealogico, e segue la linea vacca-vitello. Sono presenti bovini di razza Chianina, 230 capi, tra tori, vacche, manze, vitelloni e vitelli. Sono inoltre presenti: 2 cavalli da sella, 5 asini, 10 maiali, tutti allevati a pascolo, per uso e consumo familiare. Sono presenti in stalla tori per la fecondazione naturale. I Vitelli presenti sono tutti nati in Azienda. Le produzioni foraggere e cerearicole presenti in Azienda sono finalizzate all\'alimentazione dei bovini. Colture: orzo, erba medica, prati polifiti. E' presente in Azienda un mulino per la produzione interna per l'alimentazione del bestiame. Vi è inoltre un macello aziendale per la macellazione dei capi prodotti in Azienda. L'Azienda presenta così interamente tutta la filiera della carne. E' certificata biologica tutta la filiera fino al prodotto finale, la carne. La vendita del prodotto è effettuata direttamente su prenotazione a singoli consumatori per pacchi famiglia(minimo 1/10). Servizi offerti.Visita guidata su prenotazione all\'Azienda per presentare la filiera della carne: stalle e pascoli per i bovini, campi, mulino, macello (in preparazione). possibile effettuare passeggiate di collina, su sentieristica predisposta dal Comune di Casina. A poca distanza il Sentiero Matildico, il Castello di Canossa, il paese di Bergogno, il centro spirituale Tibetano di Votigno. Non essendo un'azienda agrituristica non offre servizi di ristorazione o ristoro.
di Mauro Bigi
banzola,2
Casina 42034, RE
Telefono: 0522600650 Cellulare: 3477776880 Fax: 0522601262
Sito web: http://www.chianinadicanossa.it
Luogo e orari di vendita:
Per la consegna è necessario prenotare.
Sono un coltivatore diretto dal 1996 di 120 ettari.
Metodo di coltivazione:
Biologico certificato
Sono associato a queste organizzazioni:
Aiab
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