Categorie : Conserve

Marmellata di noci verdi


  • Numero persone: 0
  • Tempi di preparazione:
  • Tempi di cottura:
  • Tempi di riposo: 3 mesi
  • Ingredienti

  • acqua
  • zucchero
  • noci giovani
  • Ricetta

    Raccogliete le noci giovani, quando si possono passare da parte a parte con un ago. Pelatele e imbiancatele nell'acqua bollente per poi passarle subito in acqua fredda lasciandole per 48 ore.
    Infine toglietele dall'acqua e mettetele nei vasetti ricoperte da uno strato di sciroppo di zucchero (lasciando sciogliere in acqua i 2/3 del peso dei frutti utilizzati).
    Lasciate riposare il tutto almeno tre mesi in luogo buio.

    Inviato da Visitatore il 2005/12/1 10:38:57 (5196 letture)
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