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Categorie : Conserve

Marmellata di more di gelso


  • Numero persone: 0
  • Tempi di preparazione: 2 ore
  • Tempi di cottura: 1h 45 m
  • Tempi di riposo:

    • Ingredienti

  • 0,6 kg zucchero
  • 1 kg more di gelso

    • Ricetta

    Si lavano velocemente le more in acqua fredda e poi si mettono in una pentola a cuocere per almeno 15 minuti. Poi si aggiunge lo zucchero e si continua a cuocere per un ora e mezza. Si lascia poi riposare un po' e si invasa in barattoli puliti e asciutti.
    Consiglio la sterilizzazione dei vasi a bagno maria, si conservano i vasi in luogo fresco e asciutto.
    Per la ricetta forse sono consigliate le more di gelso nero che pare siano più dolci rispetto a quelle del gelso bianco .
    Inviato da Visitatore anonimo il 1/6/2005 11:38:29 (8279 letture)
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    Autore Albero
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