1/3/2013 0:33:55 - Ass. Civiltà Contadina - 4° scambio di semi e fermenti a Ferrara - 9 marzo 2013 - - 25/2/2013 22:17:54 - Ass. Civiltà Contadina - Messaggio da Teodoro Margarita - Nuovo presidente di Civiltà Contadina - 7/2/2013 18:52:01 - Eventi - Corso di progettazione in permacultura - 4/2/2013 11:36:13 - Ass. Civiltà Contadina - In edicola il manuale per salvare i semi - 26/1/2013 19:20:00 - Ass. Civiltà Contadina - Semi della Terra, Semi dell'Anima -
Categorie : Conserve

Marmellata di more di gelso


  • Numero persone: 0
  • Tempi di preparazione: 2 ore
  • Tempi di cottura: 1h 45 m
  • Tempi di riposo:
  • Ingredienti

  • 0,6 kg zucchero
  • 1 kg more di gelso
  • Ricetta

    Si lavano velocemente le more in acqua fredda e poi si mettono in una pentola a cuocere per almeno 15 minuti. Poi si aggiunge lo zucchero e si continua a cuocere per un ora e mezza. Si lascia poi riposare un po' e si invasa in barattoli puliti e asciutti.
    Consiglio la sterilizzazione dei vasi a bagno maria, si conservano i vasi in luogo fresco e asciutto.
    Per la ricetta forse sono consigliate le more di gelso nero che pare siano più dolci rispetto a quelle del gelso bianco .

    Inviato da Visitatore anonimo il 1/6/2005 11:38:29 (8279 letture)
    Formato stampabile Inviare questa ricetta a un amico
    I commenti sono proprietà dei rispettivi autori. Non siamo in alcun modo responsabili del loro contenuto.
    Autore Albero
    Navigazione Ricette

    Associati!
    bottone associati

    Rinnova la tessera
    bottone associati

    Le migliori ricette