Numero persone: 4

Tempi di preparazione: 30 minuti

Tempi di cottura: 10 +15 minuti

Tempi di riposo:

Ingredienti

1/2 bicchiere olio

1hg fontina

1 rametto rosmarino

3 patate grandi

350 gr spaghetti

1/2 bicchiere latte

Ricetta

Questo è un piatto semplice, come vado sempre più ricercando nel mio vivere, si tagliano a dadini piccoli le patate e si soffriggono con olio e rosmarino tritato. Quando saranno ben cotte si pongono in una zuppiera che si terrà al caldo.Si grattugia o si trita a mezzaluna la fontina e si pone a bagno in poco latte tiepido e si pone nella zuppiera con le patate mescolando.
Si lessano intanto gli spaghetti e una cvolta cotti si condiscono con patate e fontina , una passata di grill e in tavola.
ciao danila