27 e 28 settembre 2003

Suoni, colori e sapori delle nostre terre

Arriva l'autunno e le campagne e le città si colorano di nuove, calde tonalità che si sostituiscono gradualmente alle tinte solari e folgoranti dell'estate che se ne va. Sono i colori di una natura che orgogliosamente mostra le proprie multiformi diversità, come volesse sostenere antiche peculiarità che l'uomo minaccia di uniformare e appiattire…
Questo vivace coro di colori trova il suo palcoscenico in "Piante e animali perduti", una delle mostre mercato più originali dedicate alla natura e alla campagna. L'appuntamento è per il 27 e il 28 settembre quando le vie e le piazze di Guastalla si trasformeranno in un ricco campionario di biodiversità con antiche varietà di piante da frutto e ornamentali, ortaggi, sementi e antiche razze di animali domestici e da allevamento. Accanto alle preziose mostre pomologiche - allestite da istituti agrari che studiano e ripropongono dal passato numerose varietà di mele, pere, uva, fichi e altri frutti stagionali - fiori antichi, di rara bellezza, orneranno i cinquecenteschi portici di corso Garibaldi, mentre pecore, maiali, cavalli e asini vivacizzeranno, con i loro movimenti e i suoni inusuali, piazza Mazzini. Sotto l'occhio vigile di Ferrante Gonzaga!

Ma il vero protagonista di questa settima edizione di "Piante e animali perduti" è senz'altro l'asino, vecchio compagno di lavoro a rischio di estinzione, se non fosse per la lungimiranza e la buona volontà di qualche ricercatore che ne sta riscoprendo le potenzialità, dal turismo ecologico all'onoterapia, senza dimenticare le grandi qualità del latte. Perché la kermesse settembrina, per la gioia dei buongustai, è anche una sagra degli antichi sapori e delle vecchie tradizioni enogastronomiche con genuine prelibatezze provenienti da diverse regioni d'Italia e vere rarità culinarie, come il formaggio della vacca rossa reggiana, il culatello della mora romagnola, i testaroli pontremolesi, il lardo della Cinta Senese, il lambrusco di Fogarina.
La manifestazione è arricchita da incontri culturali e convegni con docenti universitari, associazioni, esperti che si occupano della salvaguardia e della valorizzazione delle razze animali autoctone. Sarà a disposizione dei visitatori un punto informazioni con tecnici del settore zootecnico e botanico-paesaggistico per reperire dati sullo sviluppo della biodiversità nelle produzioni animali e sulle opportunità di mercato e per rubare qualche consiglio in materia di giardino e orto botanico.
Infine, come da tradizione, "Piante e Animali perduti" è anche una festa per i bambini che, attraverso il gioco e il divertimento, si avvicinano al mondo della natura e della campagna. Fra le molte iniziative indirizzate ai più piccoli, il programma di quest'anno propone percorsi con gli asinelli per le vie del centro e sugli argini del Po, una biblioteca somegggiata con letture animate a tema, fattorie didattiche, laboratori di panificazione, atelier per l'intreccio del salice e delle erbe palustri e una grande eco-tombola alla scoperta degli ambienti golenali del Po.

PIANTE E ANIMALI PERDUTI 2003 Il Programma della manifestazione CITTÀ DI GUASTALLA con il patrocinio di PROVINCIA DI REGGIO EMILIA REGIONE EMILIA ROMAGNA PIANTE E ANIMALI PERDUTI VII edizione Progetto: Vitaliano Biondi MOSTRA MERCATO DI VARIETÀ TRADIZIONALI DI FRUTTI, FIORI, ORTAGGI, SEMENTI E RAZZE DI ANIMALI RURALI MOSTRA MERCATO DI PRODOTTI ENO-GASTRONOMICI BIOLOGICI TIPICI E DIMENTICATI GUASTALLA 27-28 SETTEMBRE 2003 dalla mattina al tramonto PROGRAMMA INTORNO ALL'AGRICOLTURA E AI GIARDINI • mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi, sementi e razze di animali rurali • mostre pomologiche • Asini d'Italia, tutte le razze asinine presentate dall'Azienda Agrituristica Montebaducco di Quattro Castella (Re), il più grande allevamento d'asini d'Europa • Maiali d'Italia, tutte le razze suine presentate da Massimo Spigaroli, presidente del Consorzio del Culatello di Zibello (Pr), in mostra anche la razza suina parmigiana, data per estinta • l'esperto risponde, un punto informazioni sull'allevamento e la cura degli animali e dei giardini • incontro dei Seed Savers e scambio di semi rari • Fattorie didattiche dell'Emilia Romagna: le aziende agricole aderenti alla rete DIDATTICA • Mani in pasta, laboratorio di panificazione per bambini, a cura dei panificatori di Guastalla • Asino chi legge, biblioteca someggiata a dorso d'asino nei luoghi più suggestivi della città, un viaggio nella fantasia con le letture animate della scrittrice Elena Soprano ALTRI EVENTI • Nel centenario della morte del tenente garibaldino Enrico Guastalla, domenica 28 settembre ore 11, inaugurazione della lapide commemorativa posta sulla casa natale in c.so Garibaldi • "Giovanni Passerini", presentazione del libro sull'insigne botanico guastallese con la partecipazione dell'Università di Parma, domenica 28 ore 11,15 ex Sinagoga in c.so Garibaldi 7 • Tabarrificio Veneto, mostra e vendita di tabarri e abiti tradizionali a cura di Arki di Reggio Emilia • mostra micologica a cura dell'Associazione Micologica Bresadola • "Farfalle di Po", mostra fotografica di Paolo Gallingani in Torre Civica • "Arnaldo Bartoli, le ultime opere", mostra pittorica presso il Museo della Città GASTRONOMIE • "Progetto carne", presentazione e vendita in anteprima di carne di elevata qualità organolettica proveniente da capi nati e allevati in zona in modo naturale • vendita e degustazione di prodotti enogastronomici biologici tipici e dimenticati • mille varietà di pane fresco • cucina tradizionale della Bassa in c.so Prampolini con un'osteria tipica guastallese e nella cornice di piazza Garibaldi con Pro Loco • vendita e degustazione di latte d'asina e suoi derivati • "Dolci tenzoni" disfida tra pasticceri INTRATTENIMENTI E ANIMAZIONI • le asinelle della Podesteria di Gombola (Mo), guidate da Massimo Montanari, e quelle di Montebaducco, guidate da Giuseppe Borghi, saranno le docili cavalcature dei bambini lungo i percorsi della festa • mungitura delle asinelle in piazza • danze e musiche tradizionali con le ghironde di Colorno (Pr) • visite guidate al patrimonio storico e naturalistico della città, appuntamento presso ufficio turistico IAT • "eco-tombola", a cura di Eden • Premio Freddi per le iniziative a favore dell'ambiente, a cura di Eden • "Antiche trame", laboratorio di intreccio del salice e delle erbe palustri, a cura di Gianni Foschi di Guastalla e scuola di cesteria di Canossa (Re) INCONTRO CON I PRATICI p.zza Mazzini, dalle 16 alle 19 - Conversatorio della Libera Università dei Contadini con Massimo Angelini e Alberto Olivucci: come ricostruire il proprio patrimonio di varietà locali di frutta e ortaggi In particolare SABATO 27 SETTEMBRE ore 10 - "Recupero e valorizzazione delle razze animali autoctone a rischio di estinzione" convegno organizzato da Comune di Guastalla e R.A.R.E., interventi di Riccardo Fortina (Università di Torino, Presidente R.A.R.E.), Michele Corti (Università di Milano), Alessio Zanon (Università di Parma), Emilio Pastore (Università di Padova), Daniele Bigi (Università di Bologna), Luigi Brambilla, agronomo DOMENICA 28 SETTEMBRE Tenda dell'Associazione L'Asino, p.zza Mazzini: ore 10 - "ASINATE", convegno organizzato da Asineria di Gombola e Asinomania, interventi di Giovanni Andrea Ferrari, assessore al turismo della Provincia di Reggio Emilia e Fiorello Cortiana, parlamentare. ore 10.30 - L'asino come strumento didattico - Incontro per insegnanti con M. Montanari e Edi Righi ore 11 - Un'esperienza di trekking someggiato - Scuole elementari di Muraglione di Baiso (Re) ore 11.30 - presentazione ufficiale alla stampa dell'Associazione nazionale L'ASINO, intervento di Roberto Baroncini, scrittore e curatore del libro "L'asino, il mulo, il bardotto" ore12 - Turismo a quattro zampe - Esperienze di turismo someggiato e animazione nell'Appennino modenese, intervento di Riccardo Marcolini, assessore al turismo della Comunità Montana Modena Ovest ore 15 - Onoterapia - presentazione del corso per onoterapisti con il dott. Eugenio Milonis di Asinomania (Sulmona – L'Aquila) ore 15.30 - "Il sentiero dell'inglese: una settimana in Aspromonte accompagnati dagli asini", video presentato da "La Boscaglia viaggi a piedi" Sala del Consiglio: ore 10 - "Progetto carne", illustrazione del prof. Marco Tassinari (Università di Bologna) ore 11 - "Il Parmigiano-Reggiano nella storia", con Mario Zannoni Con il contributo di: I RAGAZZI DEL PO, gruppo di Protezione civile di Guastalla Con la partecipazione di: Eden - Guastalla • Pro Loco Guastalla • Associazione Guastalla Ambiente • Comitato Commercianti Guastalla Uno Info: IAT - tel. 0522 219812 - e-mail: • www.comune.guastalla.re.it L'elenco degli espositori è pubblicato sul sito web del Comune di Guastalla www.comune.guastalla.re.it