
Un mito da sfatare
Ha buone proprietà nutrizionali ed è eccellente per la pastificazione, ma non è stato “risvegliato” da una tomba egizia e non è adatto ai celiaci. Inoltre viene coltivato e venduto in regime di monopolio, ha un costo eccessivo, e una pesante impronta ecologica. Luci ed ombre del Kamut – o meglio, del Khorasan: un tipo di frumento che tra l’altro abbiamo anche in Italia
Mettiti anche tu a salvaguardia delle sementi di ortaggi antichi di ortaggi e cereali e scambia i semi con gli altri soci![]()
La tua scuola ha un orto didattico?![]()
Conservare il pollo Ancona, una antica razza di polli italiani![]()
Un progetto di censimento di tutte le varietà conservate dai custodi di semi di Civiltà Contadina
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Civiltà Contadina ha promosso e sostiene la Campagna per l'Agricoltura Contadina che mira a riconoscere la figura del contadino e a liberarla dalla burocrazia.
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